taijonlahti

Jag har kommit på att man är så fast i sina rutor. Alltid samma. Jag är uppväxt med bra mat, dock med mycket kött. Och det är det jag kan laga, men nu tänkte jag försöka tänka utanför boxen och försöka mig på något relativet nytt. Vegetariskt.
Försöka äta det ett par gånger i veckan och se vad det bär av, det är inte det att jag inte tycker om kött, tvärt om - jag älskar det. Men det kan vara kul att testa något nytt. Lära mig ny matkonst. Detta slängde jag ihop idag!



Asså detta var underbart gott. Lättlagat och snabbt. 30 min.

Lite smör
½ gul lök
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk curry
1 morot
1 pkt krossade tomater
2 dl bulgur
2 dl röda linser
ca ½ liter vatten
2 grönsaksbuljonger
½ paprika
7 cm squash/zucchini
en skvätt grädde
vitpeppar, svartpeppar, fryst persilja, aromat.

* fräs löken med vitlök och curryn.
* släng ner moroten, som du har hackat i sockerbitsstorlek.
* lägg ner tomatkrosset, bulgurn, linserna, vattnet och tärningarna av buljong.
* låt det koka, smaka av med kryddorna och grädden.
* rör om och lägg i hackad paprika och squash/zucchini

Gött som fan med en knäckemacka till!

Jaja, dags att slänga sig i duschen och lägga sig ner i sängen med nya boken. Köpt Carolina Gynnings böcker - Ego girl och Ego Woman.

Nytt info om min resa, EMELIE - som bor i USA (och av en händelse utanför New York) har fått ledigt 9-13 April snacka om nice roadtripp vi kommer ha. Helt fucking underbart.

God night, Sara.